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65 restaurants du Brabant Wallon  répertoriés dans le Gault & Millau 2015

12/11/2014 - gastronomie - Perwez

Le Guide 2015 de Gault&Millau sort ce mercredi en librairie. Il fait encore la part belle aux établissements du Brabant wallon qui sont 65 à avoir été repris dans cette édition. "La Frairie" à Perwez et "L'Amandier" à Genval restent les établissements les mieux cotés du guide. Trois autres restaurants décrochent une cote de 15/20 : Aux Petits Oignons à Jodoigne, Jacques Marit à Braine-l'Alleud et Philippe Meyers à Braine-l'Alleud.

Onze restaurants du BW récoltent pour leur part 14/20, 30 établissements pointent à 13/20 et 19 restaurants sont recommandés.

Trois restaurants de la province évoluent par rapport à leur score de 2014 : Fruits de la Passion (Thorembais) et Le Piano de Julien montent d'une catégorie. Chez Louis (Incourt) descend à la catégorie inférieure.

Enfin, neuf restaurants font leur entrée dans le guide 2015 : Brasserie 135 (La Hulpe), Little Paris (Waterloo), Cuisinez-vous (Chaumont-Gistoux), Barbavin (La Hulpe), La Table du chaud room (Wavre), TERO (Bierges), Le Bloquia (Chaumont-Gistoux), Le café de la Lanterne (Genappe) et les Brasseries RN LLN (Louvain-la-Neuve).

A noter encore que le restaurant Little Paris à Waterloo fait partie des trois découvertes de l'année dans le guide.

Le Gault&Millau Belux 2014 sort ce mercredi 12 novembre en librairie au prix de €28 et est également disponible sur le site www.gaultmillau.be.

16/20

L'Amandier (Genval)
La Frairie (Perwez)

15/20

Jacques Marit (Braine-l'Alleud)
Philippe Meyers (Braine-l'Alleud)
Aux Petits Oignons (Jodoigne)

14/20

Fruits de la Passion (Thorembais-les-Béguines) +1
Brasserie 135 (La Hulpe) Nouveau
Little Paris (Waterloo) Nouveau
Le Vieux Marronnier (Baulers)
L' EN-QUÊTE DU GOÛT (Bousval)
La Villa du Hautsart (Mélin)
La Cave à Jules (Nivelles)
Le Chavignol (Ottignies)
La Ferme du Faubourg (Quenast)
Un Altro Mondo (Wavre)
Au Milieu de Nulle Part (Ways)

13/20

Le Piano de Julien (Saintes) +1
Cuisinez-vous (Chaumont-Gistoux) Nouveau
Barbavin (La Hulpe) Nouveau
La Table du chaud room (Wavre) Nouveau
Lou Soléou (Braine-l'Alleud)
Les Ailes (Court-Saint-Etienne)
Brasserie du Lac (Genval)
Genval les Bains (Genval)
La Table de Georges (Glabais)
Au Gré du Train (Grez-Doiceau)
Chez Louis (Incourt) -1 
Le Petit-Fils (Lasne)
MadZebu (Louvain-la-Neuve)
Nulle Part Ailleurs (Louvain-la-Neuve)
Respect-Table (Louvain-la-Neuve)
Divino Gusto (Nivelles)
Il était une fois toi et moi (Nivelles)
Auberge de la Roseraie (Ohain)
Le 1900 (Perwez)
Le Damison (Piétrain)
Le Vert d'Eau (Plancenoit)
La Petite Gayolle (Tubize)
Brasseries RN (Waterloo)
De Bouche à Oreille (Waterloo)
L' Opéra (Waterloo)
La Cuisine au Vert (Waterloo)
Rêve Richelle (Waterloo)
Yves Lemercier (Waterloo)
Happy's (Wavre)
Le Resto d'en Face (Wavre)

Etablissements recommandés

TERO (Bierges) Nouveau
Le Bloquia (Chaumont-Gistoux) Nouveau
Le café de la Lanterne (Genappe) Nouveau
Brasseries RN LLN (Louvain-la-Neuve) Nouveau
La Maison Communale (Céroux-Mousty)
Question de Goût (Chaumont-Gistoux)
La Flamme Blanche (Hamme-Mille) 
Le Saint Jean des Bois (Limelette)
Empreintes Nomades (Louvain-la-Neuve)
Loungeatude (Louvain-la-Neuve)
Comme chez Vous (Mont-Saint-Guibert)
Sapori Del Sud (Mont-Saint-Guibert)
Le Champenois (Nivelles)
La Saline (Plancenoit)
Pulcinella (Tubize)
La Pépinière (Waterloo)
Le Bateau Ivre (Wavre)
Le Phuket's (Wavre)
Mamy Louise (Wavre)















Article paru en juillet2013

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Article paru en avril 2012

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Article paru dans "Femmes d'aujourd'hui" le 03 février 2011 
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Article paru dans "Femmes d'aujourd'hui" le 03 février 2011 


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Article paru dans "La DH" le 01 décembre 2010 

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Article paru dans "Le 6 minutes" le 01 décembre 2010

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Article paru dans "La derniere heure" le 17 octobre 2010 


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Article paru  dans le magazine "Ambiance" du mois de juin 2010

 


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Gael "Combat de Chefs" 

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Gala Eurotoque 2009 - Chateau de Genval 

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Voyage Eurotoque 2009 - Bordeaux - Thierry Marx

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Sacre Maitre Rotisseur 

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Le Renard de la Bonne Ferme à l'honneur dans le journal 


 
 

 

Date de création : 14/12/2014 07:33
Dernière modification : 14/12/2014 07:33
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